"Un lugar de referencia gastronómica donde la naturaleza, la tradición, y la vanguardia conviven en perfecta armonía. Nuestra misión es hacer que el cliente disfrute y sienta una atención exquisita de nuestro equipo de sala gracias a un servicio personalizado y de calidad". Boroa Jatetxea.

Restaurante dirigido por el chef Jabier Gartzia y en sala por Mª Asún Ibarrondo.